标题: 麻辣油拌菠菜 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2019-3-9 00:13
标题: 麻辣油拌菠菜
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“菠菜一般是秋末种植，几乎不用施肥、浇水，都会长的很好呢。菠菜是可以在地里过冬的蔬菜之一，春天暖和了就会和野菜一样发出嫩芽嫩叶。
常吃菠菜可养血，补铁，预防便秘等…
现在正是吃菠菜的好时节哟，昨天送儿子上学回来路过一个小市场，看到一个老大爷卖的新鲜菠菜，于是买了一些回来…
嫩嫩的，拌着吃是不错哒~”

麻辣油拌菠菜的做法步骤

  • 1

    准备食材，蒜切末，菠菜洗净控干水分。

  • 2

    菠菜加适量盐用热开水烫熟后过下冷开水。

  • 3

    把菠菜挤去水分放在碗中压实。

  • 4

    倒扣在盘中待用。

  • 5

    蒜切末。

  • 6

    加入盐，醋，味极鲜拌匀。

  • 7

    芝麻油倒入玉米油中。

  • 8

    锅中倒入芝麻油和玉米油开小火，油温9成热放入花椒和干辣椒炒香。

  • 9

    把油趁热倒入蒜汁中。

  • 10

    倒在菠菜上即可。

  • 11

    可用适量千禧西红柿作装饰。

  • 12

    成品图

  • 13

    成品图

  • 14

    成品图

小窍门
盐和辣椒的用量根据自己口味添加。吃的时候拌匀即可。建议一次吃完噢。





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