标题: 五花肉酸菜炖苦笋 [打印本页]
作者: dragonkym 时间: 2019-4-1 00:15
标题: 五花肉酸菜炖苦笋
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- 食材明细
主料
苦笋
500g
五花肉
200g
酸菜
适量
辅料
蒜
1个
干辣椒
3个
酱油
适量
蚝油
适量
鸡精
少许
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
五花肉酸菜炖苦笋的做法步骤
1
苦笋。
2
切块。
3
五花肉切片。
4
蒜剥成粒、干辣椒。
5
酸菜切碎。
6
苦笋先焯水，捞起备用。
7
煸香五花肉。
8
煸出油后，放入蒜和干辣椒爆香。
9
倒入苦笋翻炒。
10
再放入酸菜炒香，再放酱油、蚝油炒入味。
11
铲至砂锅，加适量水，炆火慢炖30分钟，关火前加少许鸡精即可。
12
成品，咸鲜下饭。
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