韭菜花炒虾仁

killer88

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食材明细
主料

• 韭菜花200g
• 虾仁适量
  

辅料

• 蒜头2片
• 辣椒适量
• 盐少许
• 糖几颗
• 鲍汁适量
• 鸡粉0.5勺
  

• 原味口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

韭菜花炒虾仁的做法步骤

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  1
  食材。
  
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  2
  虾仁开背去肠，开背不要深能把肠去除就可以。用少许鲍汁腌制10分钟。
  
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  3
  韭菜去头老的部分再切段。
  
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  4
  热锅加油小火爆香蒜头片。
  
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  5
  爆香蒜头后加入虾仁中大火快递翻炒。
  
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  6
  虾仁炒均变色就可以加入韭菜了。
  
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  7
  加入韭菜花大火炒均匀。
  
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  8
  炒韭菜花时加少许的水下去，炒至全变色时调入盐，鸡粉，糖，鲍汁。
  
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  9
  再加少许水再炒小会。
  
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  10
  炒熟后加入辣椒圈炒均匀即可，韭菜大约炒了2分钟左右。
  
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  11
  上菜。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐