芥末油拌西蓝花

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“前几天从网上看到有关信息介绍，西蓝花水煮会让它的营养成分消失，最好的制作方法就蒸西蓝花，今天就试了试，味道还是很不错的。”

食材明细
主料

• 西蓝花适量
• 大蒜4瓣
• 芥末油适量
  

辅料

• 生抽3匙
• 蚝油1匙
• 香油1匙
  

• 原味口味
• 拌工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

芥末油拌西蓝花的做法步骤

• 
  
  1
  
  西蓝花掰成小朵，用水洗干净，控干水份，撒少许盐，放入蒸锅蒸十分钟。
  
• 
  
  2
  
  把芥末油，生抽，香油，蚝油，少许盐，少许糖，蒜搅拌调成汁，浇到蒸好的西蓝花上面。
  
• 
  
  3
  
  加入淡淡的芥末油，不仅通气还让人食欲大振。🤪
  
  

来自 美食天下 surt1981 的作品
使用的厨具：煮锅