全球最宜居城市过的是什么神仙生活？

dragonkym · 发表于 2019-3-30 00:41

美世咨询公司刚刚公布了2019年度全球最宜居城市调查结果，奥地利首都维也纳连续第十年高居全球最宜居城市榜首，苏黎世为亚军，奥克兰与温哥华、慕尼黑并列第三位。中国共有14座城市入榜，排名最高的香港位居第71位，北上广深分列第120、第103、第122和第132名。

稍早前，在另一个业内权威英国经济学人智库发布的《2018年全球宜居指数报告》中，维也纳也是冠军！

一个“老”帝国的宇宙中心、如今区区190万人口的“小”城市，维也纳究竟有什么神仙生活品质能傲冠全世界？

讲究好生活，但也没贵出天际

©Österreich Werbung

维也纳在第一次世界大战以前曾经是神圣罗马帝国、奥地利大公国、奥地利帝国和奥匈帝国的首都。漫步维也纳，就像是乘着时光机器回到了帝国时代——维也纳历史城区被列入联合国教科文组织文化遗址也就不足为奇了。维也纳坐拥27座宫殿，163座庄严宏伟的古堡。几乎每个道路街角都在生动讲述着这座城市的历史，一间间咖啡馆也是怀想帝国荣光的好去处。如果喜欢购物，还可以到过去皇家专属供货商的店里逛一逛。

复刻皇家式生活

Ringstrasse+Burgtheater+Hofburg

居民的日常也在以各种形式“复刻”着皇家生活，传统文化的影响渗透进了血液里。

无论是步行还是乘坐传统的小型出租马车，沿着维也纳华丽的环城大道（Ringstrasse）一游，都是不可多得的观光体验。这条大道两侧遍布着风景优美的公园和雄伟壮观的建筑，值得一去。如果维也纳人说要去“城堡”，那么他们说的是城堡剧院（Burgtheater），而非附近的霍夫堡皇宫（Hofburg）。在过去600多年的时间里，霍夫堡皇宫一直是哈布斯堡皇亲的官邸。如今，在这些气势恢宏的建筑里，已有许多博物馆和重要房间供游客参观。然而，如果马车不直接停在奥地利总统办公楼前，维也纳就不是维也纳了；如果国家图书馆没有了全世界独一无二、华美精致的巴洛克风格房间，维也纳也不是维也纳了。

在霍夫堡小教堂（Burgkapelle），每逢周日，可以欣赏维也纳童声乐团（Vienna Boys’ Choir）的演出，也可以现场感受维也纳西班牙骑术学校及其著名的利皮札马的优美表演。西班牙骑术学校的马术也已经名列联合国教科文组织非物质文化遗产名录。此外，在茜茜公主博物馆，游客能了解她的私人生活（茜茜公主或许是世界上最有名的王室成员吧）。

皇家生活的平民价格

Belvedere Palace+Prince Eugene of Savoy

再坐几站电车，就可以到达美景宫（Belvedere Palace）。美景宫曾是神圣罗马帝国将领萨伏依欧根亲王（Prince Eugene of Savoy）的宫殿，坐落在一块架高的地块上。如今，美景宫收藏着世界上最大规模的古斯塔夫·克里姆特（Gustav Klimt）的画作，包括他最著名的作品《吻》（Kiss）。

皇家艺术爱好者一定会被美泉宫（Schönbrunn）所吸引。美泉宫是维也纳最有名的宫殿，共有1441个房间，其中一些还面向公众开放。美泉宫花园里有许多建筑大师的优秀创作，如棕榈室、动物园等，已经四次被评为欧洲最爱。游客在花园里观赏古老的狮子笼，而还有动物生活在现代的牢笼里，对比之下，这些设计能获得喜爱也不足为奇。岁月沧桑，但至始至终，在建筑师巧妙的把控下，美泉宫花园巴洛克风格的建筑与维也纳独特的魅力一样历久弥新。

这座动物园是由玛丽·特蕾莎女王（Maria Theresa）的丈夫弗朗茨一世斯蒂芬·洛林（Emperor Franz I. Stephan of Lorraine）下令修建的，1752年建成，是世界上最古老的动物园，成功养育了一些大象和熊猫。玛丽·特蕾莎与斯蒂芬·洛林非常恩爱，选择死后合葬。至今，在维也纳皇家墓穴（Kapuzinergruft）的哈布斯堡墓室，还能见到二人华丽壮观的合葬之处。

圣斯蒂芬大教堂（St. Stephen’s Cathedral）是维也纳宗教领域的核心，每逢新年，教堂里巨大的普默林钟（Pummerin bell）都会敲响，也会在电视上转播。每年的舞会季期间也会有多种庆祝活动，“都来跳华尔兹吧”的呼吁就是在吸引人们来走进舞池，在霍夫堡的雷杜德大厅（Redoutensaal）或其他诸多场所享受舞蹈的乐趣。在日常生活中，维也纳人也保留着享受生活的古老传统，比如早餐吃一块被人们比喻为皇帝面包的面包，或是来一块皇帝煎饼。

制图：EuroNews 数据来源：Numbeo

虽然老欧洲物价都偏贵，但难得的是，在一些生活必需品的价格方面，维也纳跟国内一线城市的差别却并不太大。由于国内房价飞升和经济成本上涨，在美世的2018全球生活成本排名中，香港第一，上海第七，北京第九。相比之下，维也纳仅排名第78名。

正如美世咨询在宜居城市的评选声明中所说，一个城市的生活质量取决于许多因素，从如何乘坐公共交通到公共交通的拥挤程度，再到住房和顶尖学校的资源分配，再到这个城市的具体文化氛围。几百年站立在欧洲政治文化中心熬成的品味，维也纳值得再三流连和沉浸。

优雅永流传，也欢迎简单快乐

高性价比，当然不是生活品质的唯一追求！举世无双的皇家优雅文化，美食美酒和咖啡的享乐氛围，使维也纳成为永恒的经典，又时刻散发出年轻的活力和朝气。

这里欢迎简单快乐的生活

Wirten am Eck+Glacis Beisl

维也纳菜肴是世界上唯一一种以城市命名的菜式。值得一提的是，维也纳也是世界上唯一一座在市内种葡萄树的城市。维也纳咖啡馆因其不拘小节的亲和力享誉世界，被誉为社交的绿洲。如此说来，丰富多样的小酒吧、葡萄酒馆、咖啡馆成了维也纳美食文化的基石，也是不足为奇的。

维也纳人喜欢简单快乐的东西。所以，维也纳的小酒吧就是舒适怡人的。在由步（Ubl）、狼（Gasthaus Wolf）、格拉斯贝尔（Glacis Beisl）以及著名的艾克饭店（Wirten am Eck）等维也纳餐厅，您可以品尝维也纳炸猪排、炖牛肉、黄油野菜肝、皇帝煎饼（一种切成块的煎饼）等美食，饱腹又好吃。有了这么多美食，酒吧文化自然而然地再度兴起。

700公顷的葡萄园是维也纳城市景观中一道亮丽的风景线，您品味的每一滴美酒都产自那里。长期以来，维也纳的雷司令、白皮诺和格密萨兹一直是当地饭店供应的优质美酒。格密萨兹是维也纳当地特产，已经在近期获得荣获奥地利DAC葡萄酒分级体系的质量认证。要酿造格密萨兹，需要至少三个品种的白葡萄一起榨汁发酵。在传统酒馆里，可以一边品味或古老或年轻的维也纳美酒，一边享用美味的自助小食。在维也纳周边的格林津（Grinzing）及努斯多夫（Nussdorf）葡萄酒村，都有十几个这种浪漫舒适的小酒馆。

舌尖上的维也纳

Café Central+Blühendes Konfekt

很久以来，维也纳咖啡馆都是友好的代名词。自2011年起，维也纳传统的咖啡馆文化更是被联合国教科文组织列为非物质文化遗产。中央咖啡馆（Café Central）、朗特曼咖啡馆（Café Landtmann）、德梅尔咖啡馆（Café Demel）等传统咖啡馆凭借其提供的各式各样的咖啡饮品、世界各地的新闻报纸以及精美可口的糕点吸引了一大批顾客，德雷克斯勒（Drechsler）、巴尔塔萨（Balthasar）、超感（Supersense）等更具现代化的咖啡馆则带来了一丝时尚感。作为与咖啡馆关系最为密切的糕点屋，馅饼与蛋糕是其两大特色。其中，皇冠蛋糕与萨赫蛋糕是甜蜜生活的不二之选。此外，Xocolat、弗露丝（Fruth）和百花盛开（Blühendes Konfekt）的巧克力也是不可抵挡的诱惑。

在维也纳，享乐天平的一端是美味的饭菜。西尔维奥·尼克美食餐厅（Silvio Nickol Gourmet Restaurant）、康斯坦丁·菲利普餐厅（Konstantin Filippou）、名列全球50佳餐厅第14名的史戴瑞瑞克城市公园餐厅（Steirereck im Stadtpark）等，都是纵享美食乐趣的好去处。在天平的另一端，那就是快餐啦。但是，快餐在维也纳也要拐个弯。参加完舞会、听完音乐会或是看完歌剧，去小摊上买一根香肠，可以说是非常维也纳的做法。

可口的、有机的、传统的，维也纳就像希腊神话中的丰裕之角，可以满足各种挑剔的味蕾。在维也纳吃饭，不光食物美味，环境也很怡人。不管您是在位于多瑙河运河（Danube Canal）让·努维尔塔（Jean Novel Towe）的Das Loft景观餐厅大快朵颐，还是在建筑创新者阿道夫·路斯（Adolf Loos）修缮的美式酒吧中静静小酌，美景与美味总是形影不离。

在多瑙河畔的这座城市里，每个角落都有惊喜，带您享受各种乐趣。此外，还有一些区域，地方虽小，但美食繁多，吸引着吃货们纷纷前去。

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