流心芝士香肠

dragonkym

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“有浓郁芝士流心的鸡肉香肠，大人孩子都爱吃。调味和做法都不难，用ACA新款E45G烤箱烤制，口感更干爽筋道，椒香浓郁，接下来一起看看做法吧。
标注的用量可以做两连，共计12根香肠，使用的模具是学厨Hello Kitty硅胶香肠模具。”

• 食材明细
  主料
  鸡胸肉
  1块
  早餐奶酪
  1片
  什锦菜
  30克
  洋葱
  少许
  植物油
  2勺
  淀粉
  1大勺
  盐
  1勺
  料酒
  少许
  黑胡椒粉
  少许
  白胡椒粉
  适量
  辅料
  水
  少许
  五香
  口味
  烤
  工艺
  半小时
  耗时
  简单
  难度
  
  

流心芝士香肠的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好各种食材，预热ACA烤箱，上下火180度10分钟。同时将什锦菜（胡萝卜丁、青豆和玉米粒）切成小丁。
• 
  
  2
  
  把鸡胸肉切成小块，放入破壁机或料理机中，加少许水。
• 
  
  3
  
  启动破壁机，将鸡胸肉搅成细腻的糊状。
• 
  
  4
  
  将鸡肉糊倒出，加淀粉、盐、白胡椒粉、料酒和植物油搅匀。
• 
  
  5
  
  倒入切碎的什锦菜和洋葱丁，搅匀后装入剪小口的裱花袋中。
• 
  
  6
  
  把香肠糊挤入模具中，五分满，再把切成细条的早餐奶酪按在中间。
• 
  
  7
  
  在奶酪条上挤上香肠糊，把模具填满。
• 
  
  8
  
  把另一片模具盖好。
• 
  
  9
  
  放入预热好的ACA烤箱中层，上下火180度烤，25分钟即可。
  

小窍门
1、因为是纯肉的香肠，没有任何添加剂，可以放心吃。如果做好的香肠不想马上吃，可以带模具放入冰箱，冷冻后脱模，可以冷冻保存3个月。要吃的时候直接取出烤制就可以了。
2、 烤好的香肠可以直接吃，或者蘸甜辣酱等喜欢的酱料。
3.、这款ACA烤箱40升的容量，可以同时烤至少两层，每层可放两个香肠模具，烘烤时用热风模式，加热更均匀。