葡萄酥
燕茹一直没吃过我做的点心,这次来,特意给她做了一款。
材料:中筋面粉200克、葡萄干80克、牛奶25克、色拉油80克、糖70克、泡打粉1/2+1/4TSP、杏仁粉20克(份量:42个)
1、准备好材料,油与糖混合均匀;
2、葡萄干用牛奶泡十多分钟,泡软后,剁成小粒;
3、往第1步骤的混合物中加入面粉、泡打粉、杏仁粉,还有葡萄干小粒,混合成均匀的面团,密封好后放至冰箱冷藏30分钟;
4、取10克为一剂,搓成圆球形,放烤盘上;
5、烤箱预热165度,中层,烤25分钟,关火后,再用余热焖10分钟即可。
[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=4502e2870100g143&url=http://s8.sinaimg.cn/orignal/4502e287g7787eb0082d7&690&690]
很香很酥。总算让她相信我真的会做饼干了。
装成这样子送给她:
[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=4502e2870100g143&url=http://s13.sinaimg.cn/orignal/4502e287g7787eb1fc1bc&690&690]