标题: 鸡腿菇炒鸡腿丁 [打印本页]

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作者: 悠闲客栈    时间: 2018-4-16 00:00
标题: 鸡腿菇炒鸡腿丁

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“这道菜的名字是不是听起来很绕口呢？嘻嘻，没错，你没有听错的确是鸡腿菇炒鸡腿丁，让鸡腿菇更有鸡腿味，马上学做起来吧！”

食材明细
主料

• 鸡腿1个
• 小鸡腿菇6个
• 菜椒0.5个
  

辅料

• 盐适量
• 芝麻香油适量
• 酱油适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

鸡腿菇炒鸡腿丁的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸡腿菇和菜椒洗净切丁。
  
• 
  
  2
  
  鸡腿剃骨，切丁。
  
• 
  
  3
  
  热锅凉油，倒入鸡腿菇丁和菜椒丁。
  
• 
  
  4
  
  鸡腿菇丁和菜椒丁，炒至半熟，倒入鸡腿丁。
  
• 
  
  5
  
  倒入芝麻香油，盐，酱油。
  
• 
  
  6
  
  加少许清水，收汁即可。
  
  

小窍门
鸡腿要先冻硬了才好切丁，加少许水，可使鸡肉快速熟透。

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