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标题: 鸭子的另一种做法[10P] [打印本页]

作者: 武神 时间: 2013-5-19 20:55
标题: 鸭子的另一种做法[10P]
材料：鸭一只斩块烫飞水，茶树菇，土豆（蒸30分钟），南瓜，卷心菜，甜椒，辣椒，西芹叶，姜蓉，蒜蓉，桂叶，八角。

调味料：啤酒一瓶，辣豆瓣酱，酱油，糖，胡椒粉。

做法：两大匙油烧热，放进姜蓉/蒜蓉爆香，加入鸭块翻炒，加一瓶啤酒，一饭碗清水，桂叶/八角烧煮20分钟，放进茶树菇/土豆/南瓜/甜椒/辣椒继续煮15分钟，加入其它调味料拌均，烧煮至汤汁收半即可。