花椒辣子鸡 - - Powered by Discuz!

标题: 花椒辣子鸡 [打印本页]

作者: angizao 时间: 2018-10-28 10:01
标题: 花椒辣子鸡

食材：鸡，料酒，盐，葱姜蒜，油，辣椒，花椒，白糖，葱段

做法：

1.将鸡洗净后切成2-3cm的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟;

2.姜、蒜切片，葱干辣椒切段;

3.锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后;

4.大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。

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