标题:
青菜爆鱼米线
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作者:
dragonkym
时间:
2018-11-1 00:20
标题:
青菜爆鱼米线
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“
简单快手的一道早餐，5分钟就能上桌，吃起来香滑劲道，喷香鲜美开胃，好吃到连汤都没剩一滴。
”
食材明细
主料
米线
200克
小青菜
1小把
爆鱼
1块
香菇
8个
辅料
盐
适量
生抽
1勺
油
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
青菜爆鱼米线的做法步骤
1
准备好材料后，先把小青菜择去老叶，清洗干净。
2
香菇事先用冷水泡发好，去掉香菇柄底部后，清洗干净。
3
锅中倒入适量的油，先把香菇和青菜倒入锅中。
4
炒匀后加少许盐，翻炒均匀后即可盛出待用。
5
锅中倒入适量的开水，加入少许盐，1勺生抽，煮开后再加入爆鱼。
6
再次煮开后放入米钱一起煮开。
7
然后再把炒好的青菜放入拌匀即可出锅。
8
香滑劲道，味道鲜美，营养丰富的快手早餐，暖胃又暖心。
小窍门
1、青菜先炒制后盛出，等最后再放入米线中比直接放入煮要香。
2、爆鱼可提前做好，或者直接从菜场上买也行。
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