百年历史的贝伦蛋挞店，排着队也要吃 -

标题: 百年历史的贝伦蛋挞店，排着队也要吃 [打印本页]

作者: zzr427 时间: 2018-11-6 09:58
标题: 百年历史的贝伦蛋挞店，排着队也要吃

蛋挞在葡萄牙被称为Pasteis de Nata，可谓是家喻户晓的传统点心，里斯本的大街小巷都可买到。最正宗的葡式蛋挞老店就在离热罗尼莫丝修道院不远。那就是百年老店Pastéis de Belém。

                              据说1837年，Pastéis de Belém在甘蔗厂旁边的店铺开业。从那时起，这家店就一直沿袭着传统的古老“秘方”，并由主糕点师亲手在密室调制，到如今也只有三个人掌握这种蛋挞配料的方法。我们到达店，依然是需要排队很久的样子。没有办法，吃货的心里还是过于强大。

在大约排了30分钟后，我们进入了店面，小店门脸虽小，走进去却别有洞天。很多堂吃的食客们点一杯咖啡，坐在那里悠闲的和朋友们聊着天。我们因为要准备去下一个景点，所以选择了打包。

要说起味道嘛，曾经记得有本攻略上说这个蛋挞的味道并没有想象的那么美好，事实也证明，确实口味和我们传统熟知的葡式蛋挞不太一样，外皮更硬更脆，而非酥酥的感觉，而内陷的味道更清淡一些，比较原味的感觉，所以口感上个人还是更喜欢一些改良后的葡式蛋挞。

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