标题: 潮州吃不停之——24小时美食指南 [打印本页]
作者: zzr427    时间: 2018-11-9 15:44
标题: 潮州吃不停之——24小时美食指南
粉粿春卷
                                                             吴进平小食店                                    
                                                             李记小食                                    
店名：吴进平小食店、李记小食
地址：从环城西路进入西马路，向内走1公里
各种潮州特色粿子，桃红粿，笋粿，以及春卷等等。


甘草水果
                                                             西马路甘草货                                    
店名：西马路甘草货
地址：西马路247号
强推的甘草水果，潮汕地区特有的一种吃法。新鲜的水果淋上店家自制的甘草汁，香甜得不能自拔。
青木瓜会有点酸，鸟梨和杨朵干是北方少见，另外推荐吃草莓！


糖葱薄饼
                                                             西马路糖葱薄饼                                    
店名：西马路糖葱薄饼
地址：西马路 西马甘草货对面
糖做成葱白一样，撒上黑芝麻裹在薄饼里，黑芝麻的香气加上甜甜脆脆的饼，超级甜。


Tips：
                    更详细的西马路吃吃吃法则，请看《潮州吃不停之——“西马路”》                 


潮州吃不停之——“西马路”25917964

攻略

粿汁
                                                             开元老七粿汁                                    
店名：开元老七粿汁
地址：开元路猷巷36号
感觉像北京卤煮，有卤鸡蛋、猪肠豆腐等等，但是甜口的，甜丝丝的肉，有广东胃的朋友一定不能错过。很破旧的小店，下午去的所以人不多，饭点儿可能要等位。


甜汤
                                                             cr:马问问公子 (厦门)                                    
店名：李记甜汤
地址：开元路36号
典型的广式糖水，可以加很多地瓜芋头等等在里面。位置在开元寺西边路边。


                    接下来就可以逛逛牌坊街啦，一路往牌坊街走，可以扫荡后面到很多小吃。


蚝煎
                                                             老彬专工蚝烙糕粿                                    
店名：老彬专工蚝烙糕粿
地址： 水平路50号
这家蚝烙据说很正宗，料很足很鲜，不过个人觉得有点咸。还有他家的糕粿也要吃。                 

粽球
                                                             兵马司林粽球                                    
店名：兵马司林粽球
地址：牌坊街司徒世家大宅
牌坊街上不会错过的点。没吃，因为实在太撑了。就是粽子，甜的咸的都有，卤肉、蛋黄、绿豆沙之类的馅料很丰富，感觉应该勉强自己尝一尝的（捂脸）。


豆方
                                                             厚记小食 cr.马问问公子 (厦门)                                    
店名：厚记小食
地址：水平路27号(近开元寺 广济门)
潮州老字号，各种糕点，是有些干干的那种。可以只买一两个尝尝，也可以当手信带回家。推荐腐乳饼。


鸭母捻
                                                             胡荣泉                                    
店名：胡荣泉
地址：太平路183-185号
牌坊街上有两家，基本都推荐要吃偏北的那家。鸭母捻类似于汤圆，但是做法不同。软软糯糯的，甜汤里还有银耳莲子等等，吃腻了咸的东西刚好来喝一碗。


肠粉
                                                             一家人肠粉                                    
店名：一家人肠粉
地址： 太平路159号(胡荣泉斜对面)
真的是太好吃了，潮汕地区的肠粉不同于广州肠粉，大大的米粉皮儿和蛋皮儿裹着馅料，大口大口吃好满足，他家的辣酱也很好吃，一定要沾。


Tips：
                    一家人肠粉，早晚才营业，晚上是4点开门好像，记得看好营业时间。                 

牛杂牛肉丸
                                                             镇记老尾牛杂                                    
店名：镇记老尾牛杂
地址：环城西路107号(近古玩玉器)
牌坊街走得差不多了，这时候北上奔潮州西湖吃镇记老尾牛杂 。牛杂汤分量很足，牛肉丸是真劲道啊，配送的辣酱非常好吃，甜辣的口味。胃口小的女生，一碗足以吃得饱饱的。


                                                             阿八弟牛丸汤                                    
店名：阿八弟牛丸汤
地址： 环城西路103号(西湖路段)
往前走不远就是阿八弟牛丸汤 ，这家牛肉丸更好吃更弹牙，个人觉得是吃过有名的几家里最好的了。小碗5个丸子，大碗10个，他家还有微信和淘宝，可以远程买回家。


浮豆腐
                                                             凤凰浮豆腐                                    
店名：凤凰浮豆腐
地址：西马路阿娇烟店
炸豆腐配甜辣酱，有点类似于泰椒酱，但是更甜更酸一些，好吃。


杏仁茶
                                                             谢记杏仁茶，做了个魔性的图，因为太好吃了                                    
店名：谢记杏仁茶
地址：环城西路25号(即华侨城酒店斜对面)
路边一个小门脸，类似于满记的一个甜品店但是好吃一万倍。黑芝麻茶、杏仁茶可以单点，也可以双拼，温温热热的正好喝
还有豆浆和小油条等等其他的小吃。


Day2
                                                             Day2推荐地图，以【潮州西湖南边】为起点                                    
尖米圆
                                                             阿兴老牌特色尖米圆                                    
店名：阿兴老牌特色尖米圆
地址： 新中园路与永安路交叉口西50米
晨起吃路边摊，在西湖附近的一个路边，非常好吃的尖米圆，不起眼的一份，牛肉丸竟然也非常非常弹牙，咸口的。


粿条汤、沙茶面
                                                             路边摊                                    
店名：路边摊
地址： 尖米圆旁边的小摊位
主打粿条汤、牛杂汤，沙茶面。沙茶酱真是非常非常非常好吃，才知道酱料可以这么香醇，只想吃一口的，结果根本停不下来。


潮州牛肉火锅
                                                             cr.马问问公子 (厦门)                                    
                    潮州牛肉火锅
店名：阿彬牛肉火锅
很火的牛肉火锅，来潮汕怎能不吃潮牛，分店很多选择离自己近的就好～


猪脚
店名：玉记猪脚圈
地址：西新路二巷
卖猪脚等的小摊位，没有吃到所以不附图了。其实潮州有很多这种卖下酒菜的卤水店，感觉很新奇






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