蔬菜浓汤

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工艺：煮

难度：初级入门

人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<数小时

主料：洋葱2个

辅料：胡萝卜１千克土豆２个面包适量

调料：食盐适量葱2根黄油５０克水２升

蔬菜浓汤的做法

1.洋葱切碎，胡萝卜去皮切段，大葱（葱白葱绿都可用）切成段



2.黄油入锅加洋葱碎炒香，加入大葱和胡萝卜。稍炒后加入２Ｌ清水，煮２５分钟



3.加入去皮的土豆（我切小块了）和硬面包，继续煮半小时



4.把所有的东西搅拌。我用的豆浆机搅拌的，就是不太方便，还是那种可以直接伸进汤里的搅拌器好用





菜品特色

吃的时候可以加上少许罗勒，法国人喜欢加黄油。我觉得撒点盐已经足够美味了～好喜欢这个颜色，灿烂的胡萝卜的金色｀｀｀嘿嘿。