标题:
炝拌葱油藕片
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作者:
悠闲客栈
时间:
2018-12-20 05:00
标题:
炝拌葱油藕片
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食材明细
主料
莲藕
200g
辅料
葱丝
10g
盐
3g
白糖
2g
生抽
10g
白醋
5g
红辣椒
2个
花椒
少许
食用油
10克
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炝拌葱油藕片的做法步骤
1
莲藕切成片用清水浸泡防止变黑
2
水烧开下入藕片焯水5分钟捞出过凉
3
加入适量盐
4
少许白糖
5
倒入适量生抽
6
倒入少许白醋一起搅拌均匀，让藕片有一些底味
7
拌好的藕片倒入盘子里撒上切好的葱丝，辣椒碎
8
炒锅倒入少许油烧热放入花椒炸香
9
把热油趁热浇在葱丝辣椒上面，美味即成。
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