标题:
卡通冰皮月饼
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作者:
weisili134
时间:
2018-12-27 12:20
标题:
卡通冰皮月饼
食材明细
主料
冰皮预拌粉
100克
抹茶莲蓉馅
适量
辅料
开水
100克
草莓果味粉
2克
甜味
口味
技巧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
卡通冰皮月饼的做法步骤
1
正的长草颜团子四件套3D模具备用。
2
面粉与清水分别称好。
3
清水煮沸腾关火。
4
倒入面粉中,边倒边搅拌。
5
看不到干粉即可。
6
放在垫子上趁热揉成光滑的面团。
7
分出30克放入草莓果味粉,揉成粉红面团。
8
面团22克,抹茶莲蓉馅20克,团成小球。
9
面团擀片状,放入馅料。
10
用虎口慢慢上推包起来。
11
捏紧收口向下放。
12
模具头部填入红色面团。
13
再放入包好的原色面团。
14
用手掌稍微按一下。
15
放上卡通花片向下压。
16
多余的边角可用竹签协助去掉。
17
按紧模具推出瓶胚。
18
依次做好,粉色面团揉小颗粒放入脸部做红脸蛋儿。
19
用融化的巧克力填充表情,画出眼睛嘴巴即可。
20
是不是萌萌哒~~~
21
各有特点,制作过程好有趣哦。
22
来试下可爱的卡通月饼吧!
23
成品图。
小窍门
制作工具来自:正的,长草颜团子粉粉的少女心,颜值颇高,看着心情都是美美哒!正的长草颜团子四件套3D模具也可以用来做饼干。制作过程中无需抹油,完全不沾。馅心可随个人口味替换成其他的。
使用的厨具:其他
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