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馄饨加入鲜虾，鲜美又营养，一次可以做多点放冰箱时冷冻，方便随时可以吃，不仅可以作为早餐，半夜饿了也可以煮一碗当宵夜也是非常不错的。
By 茹絮
用料
馄饨皮 350克
鲜虾 300克
猪肉 300克
葱 30克
姜 10克
生抽 2勺
蚝油 1勺
五香粉 半勺
鸡蛋 1个
鸡精 适量
盐 适量
食用油 2勺
生菜 适量
汤底材料： 1人份
生抽 2勺
虾米 1勺
鸡精 适量
盐 适量
煮馄饨的水或开水 2碗
香油 1勺
做法步骤
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1、准备好材料
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2、鲜虾去壳去虾线切成小粒状，也可以切末，随个人喜好，猪肉洗净剁成末，葱切葱花，姜切末
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3、把猪肉、虾仁放入大的容器中，加入姜末和葱花，打入一个鸡蛋
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4、加入生抽
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5、加入蚝油
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6、加入五香粉
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7、加入鸡精
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8、加入盐
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9、加入食用油
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10、用筷子顺时针一个方向搅拌均匀
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11、取一个馄饨皮，放入馅料
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12、再收口捏紧，馄饨的包法没有固定，随自己喜欢
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13、依次包完所有的馄饨皮
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14、生菜洗净备用
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15、另取一个碗作汤底：加入生抽
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16、加入鸡精
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17、加入盐
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18、加入虾米
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19、加入香油拌匀备用
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20、锅中倒入适量的清水烧开后，放入馄饨和生菜
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21、煮熟后捞出放入刚才调好汤底的碗中
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22、加入2碗煮馄饨的水
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23、放上生菜，撒上葱花即可食用了
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