清火润肺 莲子白果鸡蛋糖水

KIMET

莲子是公认的下火润肺之物，跟白果一起搭配做成甜汤，里面还可以加入一点白扁豆，就更加营养丰富了，非常适合多做一点供全家人享用。

主料
莲子 30粒 白果 30粒 鸡蛋 2个
辅料
冰糖 适量

制作步骤：
1、材料备好。

2、莲子泡软去芯，白果去壳去绿芯。

3、将莲子和白果放入电炖盅的内胆里，加入适量清水，然后在电炖盅里注入适量热水（不超过水位线）。

4、盖上内胆和电炖盅的盖子，调至糖水键，炖三个小时。

5、两个半小时后打入鸡蛋，再放入冰糖。

6、再炖半个小时即可开吃。