标题: 奶酪猪肉汉堡 [打印本页]
作者: cooldaddy    时间: 2019-1-2 15:47
标题: 奶酪猪肉汉堡
奶酪猪肉汉堡
原料:鸡蛋饼面包1个、原味成长奶酪1小盒、圆生菜适量、猪里脊肉50-60克、洋葱20克、鲜姜汁少许、生抽少许、盐微量、白胡椒粉微量、橄榄油适量、淀粉少许
奶酪猪肉汉堡的做法
1、备好奶酪、面包，生菜洗净控水；
2、备好洗净的猪肉、洋葱；
3、猪肉剁碎，加入姜汁、生抽、盐、胡椒粉、微量油搅拌均匀，再加洋葱、淀粉搅拌均匀，静置十分钟使其入味；
4、肉馅放在一个保鲜袋上用手整理成圆饼状；
5、平底锅烧热，倒入少许油，放入肉饼；
6、小火煎至熟透且两面呈金黄色；
7、面包从中间切开，切面分别放在烧热的锅里，小火烙至微黄；
8、切面分别抹上奶酪，其中一块放肉饼，生菜切丝放在肉饼上，将另一块盖在上面即可。
小贴士
1、肉馅不要太稀,否则煎的时候容易出水；
2、生肉饼要比面包大一圈，因为肉饼煎的时候会回缩；
3、如果生抽不小心加多了，盐就不用加了，低盐有益孩子健康；
4、食材不要摞的太高，否则孩子不好拿。





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