标题: 洛杉矶不可错过的16道美食 [打印本页]
作者: zzr427    时间: 2019-1-2 17:53
标题: 洛杉矶不可错过的16道美食
美味的食物永远让人开心,开启全新一天的早餐更是为你补充生活正能量的关键。说到早餐，不知道你是偏爱东方气息的中式早茶，还是特具异域风情的美式早餐呢？苹果姐姐在洛杉矶花了17个小时，尝遍最受LA当地人欢迎的16道美食，并精心制作了一部美食荟萃的小短片，请各位吃货尽情享用。：）

松饼  pancake
Cafe Gratitude  |  男巫Jason Mraz 最爱的餐馆
512 Rose Ave Unit A (at 5th Ave.), Venice, CA                 

                 
                    Cafe Gratitude是一家著名的创意餐厅, 在洛杉矶有3家分店。100%有机纯素食的饮食理念吸引了众多推崇健康生活方式的名流人士，包括男巫Jason Mraz, 奥斯卡奖得主安妮·海瑟薇和艾米莉·布朗特。

招牌是荞麦亚麻松饼（buckwheat flaxseed pancake)。丝滑的黄油在热乎乎的pancake上自然推开，配上新鲜水果，一口下去,满嘴都是坚果的芬芳。配上一杯抹茶拿铁，幸福感就从这顿经典的美式早餐满溢而出。


                 
冷压果汁  juice
Moon Juice |  潮人最爱的果汁店
507 Rose Ave, Venice, CA 90291


                 
                    加州一年四季盛产新鲜的水果和蔬菜，冷压果汁就是常见的产品之一。在Cafe Gratitude的对面, 店面小巧精致的Moon Juice，就提供了冷压制成的100%有机果汁、坚果奶和几乎没有任何添加剂的零食。

作为瑜伽爱好者的我，一向崇尚健康生活。尝一口这瓶深绿色的果汁，满满的蔬菜鲜味就从舌尖滑向舌根, 清爽美味。


                                                             果汁、果酱和各类健康无添加零食                                    
墨西哥卷饼 burrito
Flake  |  清早排长队只为墨西哥卷饼
507 Rose Ave, Venice, CA 90291


                                                             鸡蛋、培根、牛油果在卷饼中完美结合                                    
                    位于美食聚集地Rose Avenue街角的Flake, 店面不大，早餐种类却一应俱全: 从巴西紫莓杯(acai bowl)到墨西哥卷饼（burrito)，从简易的曲奇到馅料十足的三明治都有，完全是休闲早餐的好去处。

来这里，你不会有选择困难症——就像当地人的话一样『每个选择都不会错』 (you can’t go wrong with any option. It’s all so good.)


                                                             排着长队买早餐，是美国文化的一部分                                    
炸鸡华夫饼 chicken waffle
Cerveteca |  和美国南部美食的心灵对话
523 Rose Ave (at Rennie Ave), Venice, CA


                 
                    chicken & waffle是美国南部心灵美食soul food的经典，你可以没有去过路易斯安那，但是来了美国，怎能不尝一份炸鸡配上华夫饼?

两块金黄酥脆的炸鸡一上桌，被烤的外焦里嫩鸡肉香味四溢。油香多汁的鸡块，配上厚实筋道的华夫饼，口感极佳，让人忍不住大咽口水。


                 
                 
鱼卷 fish taco
Cerveteca |  墨西哥料理中的经典
523 Rose Ave (at Rennie Ave), Venice, CA


                 
                    Taco在墨西哥菜中就好像中式早餐的鸡蛋煎饼一样常见,柔韧的玉米饼包裹着浓郁可口的馅料。

Fish taco（鱼卷）更是taco中的经典。 既然身处Venice海滩最受欢迎的墨西哥餐厅，一定要来一块鱼卷。 薄而韧的手工自制玉米饼吸收了丰富的酱汁，细丝状的蔬菜、pickled胡萝卜,搭配着大块的鱼肉，吃完一个,就美味得想再来一个。


                 
可颂羊角包 croissaint
Gjusta |  满足你一日三餐的早餐店
320 Sunset Ave Venice, CA


                 
                    Gjusta在明星出入的Gold’s Gym对面,是一家熟食+面包店,最出名的当属手工面包甜点。一进门就可以看到玻璃柜里种类繁多的司康、羊角包、面包布丁等食品。其中咸香的司康（ Gruyere奶酪搭配菠菜）非常抢手，要早去才有机会抢到。

在这里，每一样都是经典。如果非要推荐一个搭配，就是最简单的原味手工羊角包和香醇的拿铁。羊角包散发着浓郁的黄油香, 吃完齿颊留香。


                                                             手工可颂羊角包                                    
                                                             造型别致的盘子上摆着咸香奶酪菠菜司康，手上拿着的是芝麻坚果司康                                    
                                                             Gjusta除了极简的羊角包配咖啡，也可以坐在后院吃一顿丰盛的早餐                                    
新鲜水果和奶酪 farmersmarket
Santa Monica Farmers Market |  南加最棒的农夫市场
‍周三、周六：8AM - 2PM
Arizona Ave. (btwn 2nd & 4th St.), Santa Monica, CA


                 
                    每个周三和周六，洛杉矶周边琳琅满目的农产品都会聚集在洛杉矶最好的农夫市场SantaMonica Farmers Market。从早上8点到下午2点，一年四季，年中无休。

这个农夫市场几乎可以满足你所有的需求，从当季新鲜无污染的蔬菜水果，到放养的肉禽肉类，种类繁多的奶酪坚果、蜂蜜、橄榄油、鲜花植物，甚至果脯、牛奶、新鲜烘焙的面包糕点，一切应有尽有。


                                                             10美元3盒的新鲜黑莓 (blackberry) 和覆盆子（raspberry)                                    
                                                             一年四季，南加州都盛产新鲜蔬菜                                    
                                                             品尝蜂蜜、蜂胶                                    
                                                             农场直销的有机奶酪，手上拿着的是pesto jack                                    
巴西紫莓杯 acai bowl
Real Food Daily  |  健康、阳光、爱运动人士的新宠
514 Santa Monica Blvd (at 6th St)，Santa Monica, CA


                 
                    Real Food Daily当属洛杉矶素食馆中的明星。

推荐这碗Acai Bowl,因为只有周末brunch才会供应。巴西蓝莓acai berry是美国健身达人的新宠。口感丝滑如冰淇淋，同时卡路里低，非常健康。碗里还配搭了嘎嘣脆的坚果和新鲜的水果，很有层次感。而从自然脱水的枸杞原料可以看出做工的考究。


                 
火腿溏心蛋 green eggs&ham
Huckleberry Cafe |  幸福感倍增的早餐+烘焙店
1014 Wilshire Blvd (at 10th Ct) Santa Monica, CA


                 
                    餐饮界的明星夫妻Josh和Zoe, 在家乡Santa Monica开了5家风格迥异的餐厅。其中Huckleberry是早餐爱好者的天堂，面包师出身的Zoe对食材和出品的精致追求,有如日复一日制作木偶娃娃的日本匠人。

在Zoe出品面包中评价最高的当属蓝莓玉米蛋糕（blueberry cornmeal cake),每日2小时内脱销，十分抢手。而新鲜出炉的面包布丁(bread pudding) 有着云彩般的口感，放在敞口的瓷杯里一勺勺挖出，入口即化，暖到心里，就像初恋的感觉一样。


                 
                 
                    如果bakery不是你的菜，就一定不能错过鸡蛋为主题的正式早餐。这道『green eggs& ham』以Dr. Seuss同名的儿童畅销书命名，寓意是让食客们保留对新鲜事物的好奇心。

内部筋道、外部微焦的英式玛芬（english muffin)表面，被加州纯正橄榄油和绿色pesto香蒜酱浸湿了。流出的溏心蛋、意大利帕尔玛火腿（prosciutto）和葱绿色的芝麻菜, 黄色与绿色的交融看着就垂涎欲滴。一口咬了半个蛋，蛋黄溢出，余香留在唇齿之间，回味无穷！


                 
汉堡+啤酒 burger&beer
Father’s Office  |  洛杉矶最佳汉堡，没有之一
1018 Montana (btwn 10th & 11th St)， Santa Monica, CA


                                                             招牌汉堡  office burger，被评为LA最佳                                    
                    Father's Office 凭借一款汉堡，就获得了《时尚先生》的超级好评：洛杉矶最棒的汉堡。

来了就一定要享受『汉堡+啤酒』的经典搭配。Medium rare的牛肉鲜嫩多汁，配上脆嫩可口的腌黄瓜和生菜, 焦糖洋葱煮的很熟，柔软的质地和BBQ酱完美结合，咬下去，芝士四溢。

这里的讲究不是『健康』、低糖低脂，而是另一种境界:老美硬汉style, 喝着精酿啤酒, 坐在深棕色的木质吧台前，聊天看球赛。


                 
                                                             店里有超过55种精酿啤酒，这杯victory golden monkey，清淡中含有一丝微辣                                    
冰淇淋 ice cream
Sweet Rose Creamery |  冰淇淋蛋筒的最高境界
826 Pico Blvd Santa Monica, CA


                 
                    在Santa Monica有3家分店的Sweet Rose (微甜玫瑰）雪糕店，以活泼年轻的装修和高品质的手工冰淇淋而闻名，是Huckleberry的姐妹店。找一个周末，和闺蜜一起分享松软、略微粘稠的雪糕和蛋筒的香脆。

最受欢迎的口味当属：Salted caramel 焦糖，Chocolate mint 巧克力薄荷，和 Olive oil 橄榄油。如果你不想喝咖啡但又好一口咖啡因带来的清醒，也可以试试当地知名咖啡店Cafe Luxxe咖啡口味的冰淇淋, 享受咖啡的醇香和有机牛奶的丝滑。


抹茶拿铁 matcha latte
Urth Caffé |  萌化了客人的抹茶拉花
2327 Main St (at Hollister Ave.) Santa Monica, CA                 

                                                             萌猪图案的抹茶拿铁 和 泰式珍珠奶茶                                    
                    好莱坞明星经常出没地之一。在洛杉矶有2家分店。懒散的周日，来吃个午饭，叫上一杯抹茶拿铁，咖啡师可以为你做漂亮的拉花。视觉和味觉的绝佳享受。


                                                             小猫和天鹅拉花                                    
                                                             各式各样的甜点，份量都超大                                    
日本饭团 omusubi
Sunny Blue |  南加州第一家日本饭团
2728 Main St (at Hill St) Santa Monica, CA


                 
                    作为南加州第一家日本饭团店，店面小到像京都的咖啡馆一样, 但并不阻碍慕名而来的人们耐着性子排队等待。

香菇和牛肉口味的饭团各来一份，酥脆海苔和芝麻包裹着寿司糯米，清爽有肉感。香喷喷的饭嚼出了家的感觉。出门走几步就是南加州最美的阳光沙滩，坐在海边吃一颗饭团，喝一杯日本绿茶，悠哉地享受一个下午。


                 
                 
咖啡 coffee
Intelligentsia |  来一杯damn good咖啡
1331 Abbot Kinney Blvd (at Andalusia Ave.) Venice, CA


                 
                    起源于芝加哥的Intelligentsia咖啡，位于洛杉矶潮人聚集的Abbot Kinney街上。咖啡豆每日新鲜烘焙，出品优良 , 店里使用德国的复古烘豆机。按照当地达人推荐，如果你想要一杯用心冲煮的『damngood coffee』， intelligentsia不可错过。

门口是内嵌式走廊，两边种植着荒漠植物，正好迎接着每天排着长队的客人。为了一杯出品纯正、冲煮手法严谨的咖啡，等待也是值得的。


                 
                 
                 
披萨 pizza
Abbot's Pizza |  韧劲十足的超薄披萨
1407 Abbot Kinney Blvd (California Ave) Venice, CA


                 
                    有人爱芝加哥厚实的deep-dish匹萨，有人爱薄皮而有嚼劲，周边焦黄香脆的纽约披萨。在精致的AbbotKinney街道上，你可以找到有些讲究的gluten-freepizza。

店面很小，留着大胡子的大叔和翘臀红唇的金发妹子都会出没在这家专注于thin-crust pizza的店。 浓烈的mozzarala芝士, 配上多汁鲜香的番茄，清澈的橄榄油和胡椒面的交错，一块可口不腻的pizza。


                 
可颂甜甜圈 cronuts
DK's Donuts |  34年专注做洛杉矶最棒的甜甜圈
1614 Santa Monica Blvd (16th St) Santa Monica, CA






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