标题: 黄金土豆虾 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2019-1-5 05:21
标题: 黄金土豆虾
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黄金土豆虾的做法步骤

  • 1

    虾仁洗净，去除虾线，虾皮，保留虾尾。

  • 2

    土豆切块，放锅内蒸15分钟。

  • 3

    稍微晾凉，加盐，黑胡椒粉，淀粉，抓碎做成土豆泥。

  • 4

    把土豆泥做成小饼，把虾身完全包裹住，漏出虾尾，撮成圆柱形。

  • 5

    鸡蛋打入碗中，打散，把虾放在蛋液中蘸一下，再放入面包糠中在均匀的沾满面包糠。

  • 6

    大勺内加油，五成油温放入下，炸制金黄色捞出。控油，装盘。

  • 7

    完成。

小窍门
1 喜欢吃芝士的可以在土豆中放点芝士，在包虾。

2 成品可以蘸，番茄酱，千岛酱，一起搭配更好吃






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