焗饭意面一类的西式菜式，很适合现在的单身贵族们，一个人吃饭，没必要四菜一汤，做得麻烦，还要洗一堆锅碗。
简单的一道，有饭有菜，营养满分，美味不打折，而且漂亮得让人食欲满满，何乐而不为？
金枪鱼杂蔬焗饭
原料：胡萝卜50克、玉米粒30克、青豆30克、口蘑3个、米饭200克、凯芙油浸金枪鱼罐头1盒、马苏里拉芝士100克、黄油20克、淡奶100克、盐1/2小勺、白胡椒碎少许
金枪鱼杂蔬焗饭的做法
1.胡萝卜、口蘑切小丁，与青豆、玉米粒一同洗净备用；
2.将杂蔬粒过沸水抄熟滤出；
3.平底锅烧热，下入黄油，小火溶化后下入杂蔬粒翻炒均匀；
4.加入盐、白胡椒碎，倒入淡奶炒匀；
5.一边中火加热一边翻炒，收汁至均匀浓稠；
6.取一烤盘，将蒸熟的米饭盛入盘中压平；
7.将炒好的杂蔬粒均匀的铺在米饭上；
8.凯芙金枪鱼罐头打开，用叉子挑散；
9.将小块的金枪鱼均匀撒上杂蔬上；
10.然后再撒上厚厚一层切碎的马苏里拉芝士；
11.烤箱预热，上火200度，烤10-15分钟；
12.取出趁热食用即可。
