自制麻辣烫

weisili134

食材明细
主料
丸子
适量（各种）
蔬菜
适量（各种）
方便面
1包
辅料
姜片
2～3片
蒜瓣
2瓣
干辣椒
3～4个
郫县豆瓣酱
1勺
生抽
适量
白糖
1匙
辣椒面
适量
白芝麻
适量
花椒粒
适量
麻辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
自制麻辣烫的做法步骤

• 
  
  1
  
  把自己爱吃的蔬菜洗干净
  
• 
  
  2
  
  各种自己喜欢吃的丸子
  
• 
  
  3
  
  准备姜片，花椒，蒜瓣和干辣椒
  
• 
  
  4
  
  锅中倒入适量油，放花椒小火爆香，捞出花椒粒
  
• 
  
  5
  
  锅中余油，放入蒜瓣和姜片爆香后，加入一勺豆瓣酱炒出红油
  
• 
  
  6
  
  倒入适量清水，开大火煮
  
• 
  
  7
  
  放入干辣椒和丸子
  
• 
  
  8
  
  倒入适量生抽
  
• 
  
  9
  
  放1匙白糖调味
  
• 
  
  10
  
  水煮开后放入方便面
  
• 
  
  11
  
  放入各种蔬菜继续煮
  
• 
  
  12
  
  白芝麻和辣椒面放入碗中，淋上烧热的油，调成辣椒油
  
• 
  
  13
  
  煮好的麻辣烫中放入辣椒油，拌匀即可
  
• 
  
  14
  
  可以开吃啦。
  
  

使用的厨具：炒锅