标题:
牛肉炒油豆腐
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作者:
dragonkym
时间:
2019-1-12 00:19
标题:
牛肉炒油豆腐
本帖最后由 dragonkym 于 2019-1-12 00:20 编辑
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食材明细
主料
牛肉
200克
红椒
一个
油豆腐
适量
辅料
玉米油
10克
盐
2克
玉米淀粉
适量
生抽
适量
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
牛肉炒油豆腐的做法步骤
1
牛肉逆着纹路切片，加入料酒，生抽，玉米淀粉腌制半小时待用。
2
油豆腐洗干净备用。
3
油锅烧热倒入玉米油，煸炒牛肉至六成熟。捞出待用。
4
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒红椒。
5
倒入油豆腐大火煸炒。
6
加入开水中火焖5分钟。
7
加入牛肉，大火煸炒。
8
调入少许盐，大火收汁。
9
成品图，出锅入盘。
10
成品图。
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