标题:
家常菜—香煎鳕鱼
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作者:
dragonkym
时间:
2019-1-19 05:20
标题:
家常菜—香煎鳕鱼
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食材明细
主料
鳕鱼
适量
大蒜
几粒
葱花
一根
生姜
几片
辅料
生抽
2克
玉米油
6毫升
盐
2克
葱香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香煎鳕鱼的做法步骤
1
鳕鱼切块，用盐，生抽，生姜腌制半小时。
2
不粘锅倒入玉米油，依次放入鳕鱼。
3
煎至两面偏黄。
4
倒入生姜丝和大蒜，大火焖1分钟。
5
撒入葱花。
6
入盘即可。
7
成品图。
8
成品图，今天晚餐。
小窍门
鳕鱼煎至的时间不宜太长，以免影响口感。腌制鳕鱼已放盐，后面焖的过程中无需放盐。
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