标题: 蒜泥蚝汁烤鸡翅 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2019-1-21 07:05
标题: 蒜泥蚝汁烤鸡翅
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“第一次品尝蒜泥蚝汁，味道真真的不错。鸡翅中洗干净，在背面划两刀，用以蒜泥蚝汁为主调料的酱汁腌制入味，电烤箱烤制。成品非常好，肉质鲜嫩，味道鲜美。”

蒜泥蚝汁烤鸡翅的做法步骤

  • 1

    鸡翅中洗干净沥干水，在鸡翅的背部划口，便于入味。

  • 2

    容器中加盐、胡椒粉。

  • 3

    加料酒。

  • 4

    加蒜泥蚝汁。

  • 5

    加白糖。

  • 6

    加生抽搅拌均匀成酱汁。

  • 7

    将鸡翅中放入酱 汁中揉搓后腌制几个小时，其间适时将鸡翅翻动，以便入味均匀。

  • 8

    烤盘铺锡纸，腌制好的鸡翅摆入烤盘，将烤盘放入预热好的烤箱中层，180度上下加热，25分钟。

  • 9

    烤10分钟时，取出烤盘，在鸡翅上刷料酱后继续烤。

  • 10

    再烤10分钟，取出烤盘，在鸡翅上刷酱汁后继续烤。

  • 11

    烤熟，即可取出享用。

小窍门
1、此款烤鸡翅品蒜泥蚝汁味道，所加调味品以蒜泥蚝汁为主，用量要多些。
2、调味品里均有盐的成分，加盐要少，或是不加盐。
3、鸡翅腌制时间长些，更加入味。我这款腌制了一夜，味道很好。
4、烤制时间以鸡翅熟为标准。





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