酸奶芒果布丁 超级简单的美食

KIMET

“芒果是非常美味的一种水果，孩子非常爱吃，但是吃起来弄不好会搞到衣服上，不好洗。所以我经常会把芒果打成果汁给孩子吃，既干净也美味。慢慢得，总是喝果汁也没什么新意，就尝试着做酸奶芒果布丁，下面是酸奶芒果布丁的做法，相信你只要照着做，就能教你做出美味的芒果布丁。”
食材清单

• 芒果 260克
• 酸奶 50克
• 柠檬汁 15毫升
• 吉利丁片 10克
• 香草 少许
  

• 白糖 30克
  

小技巧
1、芒果要选择个头大的，这样的果肉会多一些；
2、并且一定要选择熟透的芒果，因为没有熟透的芒果口感会发酸发涩；
3、酸奶也要用原味的，这样口感好。
4、在冰箱中冷藏一定要够时间，时间短的话凝固不好。

酸奶芒果布丁的做法步骤

• 1先把新鲜的芒果去除皮放到果汁机中，打成芒果泥备用。另外准备一个芒果去皮，切成小块备用。
• 2接下来，把芒果泥放到一个碗中，放到微波炉微热一下；用冷水把吉利丁片泡软，放到芒果泥中，将它们搅拌直到融化为至。
• 3再里面放上一些细砂糖，把这些细砂糖也拌化。
• 4这时候芒果泥差不多已经凉了，这时就可以把柠檬汁和酸奶放入，拌匀即可。
• 5然后，把这些芒果泥放到杯子里，放到冰箱冷藏到凝固就好。
• 6从冰箱中拿出就可以吃了，吃得时候可以在上面放一些酸奶，再加一些芒果粒，上面用香草点缀这样会美观一些。
  

营养密语
芒果大家了解的是它的维生素C含量高，食用可以给身体补充维生素C。其实除此之外，芒果中含有丰富的营养物质，有糖、粗纤维和蛋白质等，还有维生素A的含量也是非常高的，以至于在许多水果中都是少见的。