1取4个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离出来。
2放入白糖，跟之前分离好的蛋黄放在一起，用打蛋器打发。
3打成图中乳白色的样子就代表差不多可以了哦。要是没有打蛋器也可以用筷子代替的哦，手动打蛋器会有点累的啦。
4准备个锅，纯牛奶倒入锅中，煮至稍微有气泡，微开这样。
5把煮好的牛奶，用勺子加入到打好的蛋液中，要一边倒边一边搅拌。
6把混合好的蛋奶液再倒入锅中，开火煮至微微沸腾，就可以关火，找个容器放一边晾凉。
7最后一步就很简单啦。把晾凉成品放进冰箱冷冻，隔一两个小时需要搅拌下防止有冰碴！准备个草莓，洗干净切成小片搭配冰淇淋一起吃。