1将奶油、牛奶、白砂糖依次放入。用小火煮到温热就可以了。（在煮的时候可以多多搅拌一下，使溶液更好地融合）
2在奶油与牛奶的混合物中加入鱼胶溶液，并不断搅拌，煮至融化。鱼胶溶液是布丁形成固体的关键，鱼胶溶液会很大的影响口感，所以可以多次尝试一下。
3再将煮好的溶液倒入杯子中，放入冰箱冷藏室，冷藏两个小时到凝固为止。杯子用高端一点的，更有食欲。
4将芒果切成片，再斜切成条，然后微微移开，形成一个圆的形状然后再刷上柠檬汁这样的芒果可以，酸酸甜甜。
5在一卷，就形成了芒果花卷。如果实在手残，芒果丁也是很搭布丁的。
6再将芒果花卷小心的放在布丁上，好看又好吃的芒果花布丁就大功告成了。