标题: 腊肉土豆焖饭 [打印本页]
作者: xiaoniao290    时间: 2019-2-7 14:40
标题: 腊肉土豆焖饭
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“过年时会准备多一些腊肠腊肉，焖个饭，很简单又非常好吃香喷喷。”
食材明细
主料
辅料

腊肉土豆焖饭的做法步骤

  • 1

    备好材料。腊肉是已经蒸过的，最好是先蒸过或煮过再用。

  • 2

    土豆去皮切小块。

  • 3

    豌豆洗净沥干；腊肉切小块。

  • 4

    锅中加点油，将淘洗过的米炒一会儿（个人比较喜欢炒一下，可直接煮）。

  • 5

    然后放入砂锅中，加适量水先小火煮饭。

  • 6

    热炒锅，把土豆块煎至略焦黄。

  • 7

    加入腊肉豌豆炒匀，调点盐。

  • 8

    待锅里的米煮至看不到水，把土豆腊肉豌豆铺在上面。

  • 9

    再盖上盖子焖10分钟左右。


来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  





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