猪油煎糯米糍粑

dragonkym

[url=][/url]

“家乡的糍粑都是年前做好，用水泡着，每天换两次水，吃到年后。用猪油煎好的糍粑，沾上白糖、芝麻吃，特好吃，儿时的味道。”

• 食材明细
  主料
  糯米糍粑
  一个
  熟白芝麻
  少许
  熟黑芝麻
  少许
  辅料
  白糖
  少许
  猪油
  少许
  甜香
  口味
  煎
  工艺
  十分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

猪油煎糯米糍粑的做法步骤

• 
  
  1
  
  将糯米糍粑，用流动水搓洗净。糯米糍粑水泡后，外面有一层粘粘的。
• 
  
  2
  
  将糍粑切成块。
• 
  
  3
  
  不粘锅放猪油。
• 
  
  4
  
  放入糍粑小火煎。
• 
  
  5
  
  盖上锅盖，用小火慢煎。
• 
  
  6
  
  将一面煎黄，翻面，煎软后还是成一家了。将错就错，就这样吃也蛮好吃的。
• 
  
  7
  
  另一面煎黄后，关火，撒入芝麻，利用锅体余热把芝麻烤香。
• 
  
  8
  
  将糍粑盛入盘子里，撒上芝麻、白糖即可。