标题:
番茄红烧鱼
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作者:
dragonkym
时间:
2019-3-21 00:10
标题:
番茄红烧鱼
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食材明细
主料
炸鲫鱼
2-3条
番茄
4个
辅料
葱花
适量
生抽
2勺
蚝油
1勺
冰糖
3颗
姜
4-5片
干辣椒
适量
沙司酱
1勺
料酒
2勺
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
番茄红烧鱼的做法步骤
1
这是老家自己炸的鱼
2
番茄热水烫一下，去表面的皮然后切块
3
锅里放入油，把番茄倒入锅里翻炒煮烂成汁
4
把炸鱼放入加入蚝油，生抽，沙司酱，姜片和冰糖，料酒，干辣椒加入适量的水盖锅盖焖15分钟左右，中途用筷子和锅铲小心把鱼翻一下身焖
5
看中锅里番茄全部融成汁，变浓稠后，撒上葱花即可上盘
6
番茄的酸和辣椒的辣，这个味你绝对喜欢。
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