标题:
胡辣羊蹄
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作者:
dragonkym
时间:
2019-4-4 00:15
标题:
胡辣羊蹄
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食材明细
主料
羊蹄
3个
辅料
胡椒粒
5g
花椒粒
5g
桂皮
1块
丁香
1个
香叶
1个
生抽
适量
老抽
10g
盐
适量
辣椒粉
适量
干椒
2个
姜
适量
大料
1个
洋葱
适量
超辣
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
胡辣羊蹄的做法步骤
1
羊蹄洗净。
2
火上撩一下毛。
3
用刀刮净后洗净。
4
凉水下锅水开捞出。
5
调料备用。
6
锅做水下入羊蹄，加调配料。
7
加，生抽，老抽，盐烧开。
8
炖煮至汤汁浓稠约2个小时。
9
加胡椒粉，辣椒粉收汁即可。
10
成品。
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