标题: 甜品牛奶芋圆 [打印本页]

作者: weisili134    时间: 2019-4-6 22:51
标题: 甜品牛奶芋圆

食材明细
主料
紫薯芋圆
一碗
南瓜芋圆
半碗
细米
适量
纯牛奶
一盒
辅料

适量
甜味
口味

工艺
半小时
耗时
简单
难度
牛奶芋圆的做法步骤


  • 1

    紫薯芋圆适量,细米适量,南瓜芋圆适量,纯牛奶一盒。


  • 2

    紫薯和南瓜蒸熟,按压成泥,加上木薯粉混合,然后搓成条。


  • 3

    切成小段,如果切的太大,煮的时间也长了。


  • 4

    开水下锅煮芋圆,刚下锅里的时候芋圆会沉底的,煮开锅就会浮上来的。


  • 5

    大约要煮7,8分钟就全部透明了,可以捞出来放在冷水里边。


  • 6

    黄色的南瓜芋圆制作与紫薯芋圆同理。开水下锅煮全部浮上来就熟了。捞出也是放在冷水里。


  • 7

    煮西米开水煮,多放点水,看着煮的细米的量而言,大约要煮10分钟左右,没有白芯就关火焖一会。


  • 8

    全部煮好放在碗里加牛奶就可以了,如果是冬天可以加热牛奶,看个人的口味了。


  • 9

    特意买的纯牛奶,隔水加温。因为我喜欢吃温的纯牛奶芋圆。


  • 10

    一碗下午甜品迷倒闺蜜,边吃边喊着好像宝石汤,回家也要做起来了!一碗美味的甜品可以解脱疲劳。轻松的下午茶,喜欢的可以试下咯。



小窍门
1、揉面的时候紫薯泥水分不大的,先不要加水。如果面干了,一点点的加水。本菜谱没有加水。
2、紫薯蒸熟了擀压成泥或者料理机打成薯泥,本菜谱是自己用勺子压成泥的。


使用的厨具:煮锅






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