麻薯红豆面包

dragonkym

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“之前做牛轧糖买了好多花生碎，牛轧糖吃够了，花生碎还有蛮多，想着做点什么消耗下，做了一次花生糖，很好吃但是含糖太高不敢多吃，就试试这款花生酥，外形有点像我们河南的少林寺素饼，但是口感没有少林寺素饼那么酥，作为一款简单快手的小点心也是很适合新手尝试的。”

• 食材明细
  主料
  低筋面粉
  65克
  鸡蛋
  1个
  辅料
  熟花生碎
  50克
  黄油
  45克
  糖粉
  35克
  原味
  口味
  烤
  工艺
  十分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

麻薯红豆面包的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好食材。
• 
  
  2
  
  麻薯预拌粉倒入厨师机，放入鸡蛋，水。
• 
  
  3
  
  加入黑芝麻。
• 
  
  4
  
  用和面钩开启二挡搅拌成团。
• 
  
  5
  
  加入黄油继续搅拌均匀。
• 
  
  6
  
  面团取出称重后分成10份。
• 
  
  7
  
  压扁，包入15克蜜红豆收口团圆。
• 
  
  8
  
  依次做好排入烤盘中。
• 
  
  9
  
  烤箱预热后上下火中层烤35分钟。
  

小窍门
1 如果面团比较粘手，可以用少许糯米粉或者玉米淀粉防粘。
2 馅料根据喜好可加可不加。
3 个数自己随。