标题: 香菇肉酱 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2019-5-1 01:05
标题: 香菇肉酱
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香菇肉酱的做法步骤

  • 1

    五花肉洗净切小丁。

  • 2

    香菇提前泡发4小时，切碎，蒜头切粒。

  • 3

    炒锅热下锅放五花肉丁下去中小火炒。

  • 4

    炒至油脂出了香味也浓郁了，稍微有点焦黄。

  • 5

    加入香菇丁和蒜粒翻炒。

  • 6

    炒出香菇的香味。

  • 7

    加一大勺甜面酱再炒。

  • 8

    翻炒均勻。

  • 9

    转小火慢慢煸炒3分钟，让甜面酱和肉丁完全入味即可。

  • 10

    香菇肉酱是百搭酱，可拌面拌饭，夹馍，炒饭都是超级快手的。

小窍门
香菇最好是干香菇泡发，这样的香菇的味道更浓郁，甜面酱也可改黄豆酱，各有各的风味。

作者: siomliu    时间: 2019-5-1 01:30
看着竟然有密集恐惧症啊



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