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越吃越瘦!13种有助于燃烧脂肪的食物
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作者:
玉兔
时间:
2014-4-11 12:26
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越吃越瘦!13种有助于燃烧脂肪的食物
本帖最后由 玉兔 于 2014-4-11 12:28 编辑
作者:吴凯琳编译
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想要维持健康的体重、避免增肥,就得选对食物。不过,要做到这点,并没有想像中困难,许多平常你喜爱的食物,其实对身体有很大的好处。以下是《时代》杂志列举了13种可以帮助身体燃烧脂肪、减轻体重的食物:
1.热可可:
生可可含有抗氧化剂,可有效降低压力贺尔蒙“皮质醇”(cortisol),当人们长期处于压力之下,会导致腹部脂肪堆积。根据美国康乃尔大学的研究,热巧克力的抗氧化剂浓度是红茶的5倍。此外,运动后喝杯热可可,也可帮助肌肉迅速复原。
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2.甘蓝菜:
甘蓝菜不仅卡路里低,而且富含维生素A和K,有助于新陈代谢,提升免疫系统。而且富含纤维的食物,可以促使身体减少从碳水化合物吸收卡路里。
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3.饭前喝汤:
饭前喝肉汤或蔬菜汤,可有效减少卡路里的摄取,因为喝汤会让你有饱足感,导致食量减少。根据美国宾州的一项研究显示,饭前喝汤的人,卡路里的摄取量平均降低20%。
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4.咖啡:
咖啡不仅能提振精神,它所含的抗氧化绿原酸(antioxidant chlorogenic acid)可促进新陈代谢、燃烧脂肪,而且可减缓葡萄糖释放到血液中,避免体重增加。
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5.炖肉:
肉类含有丰富的蛋白质,你的身体必须先分解蛋白质,然后吸收。在分解的过程中,必定会消耗大量卡路里,而且肉类也会让人不容易有饥饿感。
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6.燕麦粥:
燕麦粥含有丰富的纤维和蛋白质,可减少碳水化合物的吸收,同时又让人有饱足感,可避免体重增加。
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7.烘烤红萝卜:
红萝卜含有水分和纤维,所以会有饱足感,烘烤过后的红萝卜,内含的抗氧化剂是生萝卜的3倍,可促进减肥。
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8.紅酒:
葡萄皮含有白藜蘆醇(resveratrol)不僅對心臟有益,而且可抑制脂肪細胞的生成。此外,紅酒含有的丙酮酸鹽(calcium pyruvate)可加速新陳代謝,有效燃燒脂肪。
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9.南瓜:
南瓜富含β-胡蘿蔔素,可有效緩和壓力、抗發炎,抑制脂肪的堆積。
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10.辣椒:
辣椒素(capsaicin)可增加新陳代謝,促進脂肪的燃燒,避免體內脂肪的堆積。
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11.雪蓮子:
又名「鷹嘴豆」,含有豐富的蛋白質和纖維,不容易有飢餓感,可避免飲食過量;此外,它還含有對人體有益的不飽和脂肪,可減少腹部脂肪堆積。
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12.烤馬鈴薯:
白色蔬果,例如馬鈴薯,含有大蒜素(allicin),可以有效抗發炎,避免腹部脂肪堆積。
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13.番薯:
蕃薯含有類胡蘿蔔素(carotenoids)和抗氧化綠原酸,可減緩葡萄糖和胰島素的釋放,避免體重的增加。
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