孩童躁动不安，咖啡因惹祸！

玉兔

          
        　（Fotolia）  

                                                    

文／李郁玫

市面上零食商人刻意营造的饥饿行销，或重复出现的资讯，导致“羊群效应”，在儿童与青少年之间形成购买风潮，再加上同侪间互相比较，容易让较缺乏社会经验与自制力的儿童与青少年，陷入一种“非吃不可”的情境。
巧克力造成健康隐忧
台北市立联合医院松德院区儿童青少年精神科主治医师赖柔吟说，近期由超商贩售，再透过网路大肆宣传的巧克力正是其中一例，但在这股风潮背后，不均衡饮食对儿童与青少年也逐渐成为一种隐忧。
虽然未加工的可可或黑巧克力对人体有不少好处，例如：降低血压舒张压、增加胰岛素的敏感性、减少心血管疾病发生率等，但也要注意会造成骨质疏松、伤肠胃等，而且巧克力所含的糖分、咖啡因与可可硷，若摄取过量，对发展中的儿童与青少年健康会造成影响。
幼童避免摄取咖啡因
赖柔吟提出，根据加拿大研究报告，4~6岁幼童一天不要摄取咖啡因超过45毫克、7~9岁为63毫克、10~12岁为85毫克，但亚洲人的代谢较慢，因此需将指引的建议量再下修。一般健康成人对咖啡因的代谢半衰期约为3~7小时，幼儿对咖啡因的代谢率较成人低许多，咖啡因的半衰期在新生儿甚至会长达30多个小时，因此建议12岁以下幼童要避免摄取含有咖啡因的产品。
由于咖啡因会刺激中枢神经、影响睡眠，当哺喂母奶的妈妈摄取含有咖啡因的产品，宝宝从母奶中就会间接摄取到咖啡因，造成宝宝比较容易躁动、哭闹、不易安抚；而3~4岁的孩子正在经历分离焦虑、建立安全感的时期，摄取含有咖啡因的产品后，很容易更亢奋、躁动，也可能出现睡眠障碍问题。此外，可可硷会通过血脑屏障，达到与咖啡因类似的效果，过量使用也会影响中枢神经的警醒度与心情状态。
赖柔吟提醒，为了健全孩子的身心发展，要从生活饮食习惯做起，除了避免家里囤积过多零食让孩子便利取得，影响正餐食欲与均衡饮食，同时也要慎选零食种类与成分，才能让孩子的生长发育不受到影响。◇