标题: 东北老虎菜[7P] [打印本页]
作者: zhanglan1    时间: 2011-12-8 08:19
标题: 东北老虎菜[7P]
主料：尖椒1个  黄瓜200g 大白菜300g 配料：香菜适量   蒜蓉辣酱适量
东北老虎菜简介：
老虎菜--听上去很凶猛吧
也不知道什么时候有了这么一道菜
各家的做法有时候也不尽相同，我这就是我们家版滴老虎菜
这道菜制作相当简单，把所有材料弄成适当的块，然后加点蒜蓉辣酱就欧啦
很简单吧！
这却是我们大鱼大肉之后，很清肠胃的小菜
也是东北凉菜其中之一

东北老虎菜做法：
1、尖椒洗净，去筋，切滚刀块


2、黄瓜洗净，切滚刀块


3、香菜洗净切段


4、白菜洗净，用手撕成片


5、所有蔬菜放进大盆子里


6、加入蒜蓉辣酱


7、所有材料搅拌均匀


注意事项：
1.辣椒去筋小妙招：用力按住辣椒的蒂，往里用力按下，蒂部脱离后，将其取出。连蒂带筋就搞定了
2.凉拌菜的大白菜推荐手撕，很有口感
3.唯一的调味品就是蒜蓉辣酱



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