万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕

xiaoniao290

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“马上又要到万圣节啦，搞怪最适合小朋友，拿着南瓜灯去要糖，不给糖就捣蛋。。。。。。哈哈哈 这次做了棒棒糖小鬼蛋糕，家里的娃娃好喜欢，小伙伴们，喜欢就动手做起来吧。。。。”

食材明细
主料

• 黄油100克
• 可可粉20克
• 低筋面粉80克
• 细砂糖80克
• 鸡蛋2个
• 香草栗子馅120克
  

辅料

• 泡打粉1克
• 糖霜适量
• 食用彩笔适量
  

• 甜味口味
• 烤工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤

• 
  
  1
  
  提前准备好所有原料。
  
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  2
  
  黄油充分软化。
  
• 
  
  3
  
  一次性倒入所有细砂糖，用打蛋器高速打发。
  
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  4
  
  当黄油颜色发白体积变大时分三次倒入蛋液，继续高速搅拌均匀。
  
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  5
  
  倒入过筛的粉类。
  
• 
  
  6
  
  用刮刀拌匀。
  
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  7
  
  将蛋糕糊装入模具，然后放入栗子馅（我忘了拍放栗子馅，没有可不放）175度烘焙28分钟。
  
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  8
  
  烤好的蛋糕立刻脱模，冷却待用。
  
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  9
  
  用纸棒插入蛋糕体，糖霜装入裱花袋。
  
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  10
  
  根据个人喜好对蛋糕进行装饰，最后用食用彩笔上色即可。
  
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  11
  
  成品。
  
  

小窍门
这款蛋糕是磅蛋糕，制作要点是：黄油一定要完全软化，鸡蛋必须用常温蛋，不能用冷藏过后的鸡蛋，因为用冷藏的鸡蛋在打发的过程中会油水分离，影响蛋糕口感。
以上配方适合用学厨栗子12连模的量。
来自 美食天下 承灿妈咪CCM 的作品
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙   高颜值   下午茶   万圣节