爆浆豆乳蛋糕

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  六寸戚风蛋糕
  1个
  豆浆
  75g
  辅料
  蛋黄
  1个
  白糖
  6g（淡奶油）
  低粉
  5g
  奶油芝士
  45g
  淡奶油
  60g
  熟黄豆粉
  适量
  甜香
  口味
  技巧
  工艺
  半小时
  耗时
  简单
  难度
  
  

爆浆豆乳蛋糕的做法步骤

• 
  
  1
  
  蛋黄中加入白糖拌匀。
• 
  
  2
  
  加入低粉拌匀。
• 
  
  3
  
  加豆浆拌匀。
• 
  
  4
  
  将混合液体倒入不粘锅。
• 
  
  5
  
  小火不停搅拌制浓稠。
• 
  
  6
  
  加奶油芝士。
• 
  
  7
  
  拌匀做成豆乳酱放凉备用。
• 
  
  8
  
  淡奶油加白糖。
• 
  
  9
  
  用电动打蛋器打制6分发，就是失去流动性，然后加入豆乳酱。
• 
  
  10
  
  搅拌均匀装入裱花袋。
• 
  
  11
  
  戚风蛋糕用小刀在里面划一圈，把里面划空。
• 
  
  12
  
  用裱花袋挤入奶油豆乳酱。
• 
  
  13
  
  如图形状滴落。
• 
  
  14
  
  筛上一层熟黄豆粉。
• 
  
  15
  
  切开看看。
• 
  
  16
  
  爆浆了。