无需烤箱的懒人版家庭小蛋糕

KIMET

“今天小编给大家介绍的是一款家庭小蛋糕的做法，无需使用烤箱，用电饼铛就能轻轻松松做出可爱的小蛋糕。做好的成品与市场是卖的小蜂蜜蛋糕差不多，而且还有卡通花纹，小孩子肯定喜欢。下面就跟着小编介绍的步骤来学习下吧。”
食材清单

• 蛋糕粉100克
• 鸡蛋3个
• 牛奶30克
  
  

• 白糖90克
• 稻米油30克
  
  

小技巧

1.本篇介绍的小蛋糕制作用的是全蛋打发，不用将蛋黄蛋清分离开来。
2.如果天气的冷的话，打发蛋液的时候需要将容器坐在温水中。
3.打发蛋液的时候一定要打发的到位，这样烤出来的蛋糕口感才细腻。

家庭小蛋糕的做法步骤

• 1准备一个干净的不锈钢容器，打入三个鸡蛋，加入适量的白砂糖，用电动打蛋器设置到最高档，开始打发蛋液。

• 2打发至蛋液表面出现浓密的泡沫，插入一根牙签大约没过牙签的一半，且提起打蛋器的时候，能够拉出一个小尖角即可。

• 3接着我们筛入蛋糕粉，蛋糕粉可以分两次加入，用刮刀上下切拌均匀，切忌不要用画圈的方式搅拌。

• 4【做饭网】小碗中加入稻米油和牛奶混合，搅拌均匀。倒入拌好的蛋糕面糊中，继续翻拌均匀。

• 5电饼铛插上电预热一下，底层刷上一层稻米油，将蛋糕面糊倒入电饼铛模子中。不要倒得太满九分满即可。

• 6烤至蛋糕表面呈金黄色即可，插入牙签试探里面有没有熟，如果牙签上面没有面糊即代表已经熟了，一份美味的家庭小蛋糕就完成啦。

  
  

变化365

蛋糕补充人体所需的热量。蛋糕的做法除了本篇介绍的家庭小蛋糕以外，还有《脆皮小蛋糕》、《全蛋海绵小蛋糕》、《牛奶小蛋糕》、《水果小蛋糕》等等。