“鸡蛋糕是一种很普通的下午茶糕点,它的外形各种各样,十分美观,今天我要讲的是拥有小鸡模样鸡蛋糕的做法窍门,其外观十分的吸引人,不仅好看并且口感松软,美味至极,是一道哄小孩子的法宝,接下来就看看鸡蛋糕的做法步骤吧。”
食材清单
- 鸡蛋5个
- 面粉适量
- 柠檬1个
- 胡萝卜1根
- 芝麻少许
- 花生少许
小技巧
1、想要鸡蛋糕美观一点,需要将胡萝卜切成嘴和鸡冠的样子哦,还有蛋壳最好弄成有规律的锯齿形。
2、作为早餐,搭配一杯牛奶十分的美味。
鸡蛋糕的做法步骤
1【做饭网】把鸡蛋敲碎,在鸡蛋的顶部扣一个小孔,把里面的鸡蛋液倒入碗里(孔不要太大,蛋壳之后还要用)。 2接着在碗里放入面粉、黄油和白糖,再把柠檬切出一片,挤出柠檬汁到碗里,之后用汤勺搅拌均匀做成鸡蛋液混合物。 3把裱花袋放入杯子里,固定好,倒入鸡蛋液混合物(需要把鸡蛋液混合物搅拌到没有硬块)。 4接着将鸡蛋混合物挤进蛋壳里,把鸡蛋用锡箔纸包裹住,封口处在鸡蛋的底部即可。 5把包好的鸡蛋放入烤盘上,固定好送入烤箱转到170摄氏度进行烤制,大约30分钟,烤完后端出来。 6撤掉锡箔纸,剥去蛋壳,留少许底部即可,把胡萝卜切成丁当做嘴和鸡冠、芝麻当做眼睛、花生当做鸡翅粘在鸡蛋上,这要鸡蛋糕就做好了。
变化365
鸡蛋糕的做法有很多,都是非常的美味,比如《芝麻鸡蛋糕》、《果酱鸡蛋糕》、《杏仁鸡蛋糕》等。
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