蓝莓小蛋糕 绝佳口感老幼皆宜

KIMET

“作为女孩子和小朋友来说，最喜欢去的其实就是蛋糕店莫属了。蛋糕的诱惑，相信几乎没有什么人能够拒绝的了。正好小编给大家介绍下蓝莓小蛋糕的做法，制作完成好后，吃上一块瞬间蓝莓爆浆，可以说是一款老幼皆宜的小蛋糕甜点啦！绝佳口感老幼皆宜，心动绝对是要马上付诸于行动啦，快速看一遍小编所讲述的制作流程，周末在家就动起来呗。”
食材清单

• 低筋面粉75克
• 牛奶45毫升
• 鸡蛋3个
• 黄油30克
• 蓝莓适量
  
  

• 白糖30克
  
  

小技巧

1、将蛋糕糊装入模具中，用手轻轻震动几下，可以让蛋糕糊中的气泡都跑出来哦，这样可以让蓝莓小蛋糕制作出来更加细腻绵软。
2、将黄油放入微波炉中叮一下，可以让黄油更快地融化。

蓝莓小蛋糕的做法步骤

• 1将融化好的黄油倒入碗内，再加入牛奶混合在一起，用打蛋器充分搅拌均匀，将在不锈钢盆里打入鸡蛋和白糖，用打蛋器进行打发，直到蛋黄不容易滴落为止。

• 2将低筋面粉放在过滤网中多过滤几遍后，加入到蛋黄中，再用切刀充分切拌均匀，把方才的黄油牛奶混合物添加进去，继续用切刀翻拌均匀，使所有材料融合在一起。

• 3接着将糊倒入准备好的纸杯模具中，再放入事先洗干净的蓝莓，放入烤箱预热160度，烘烤21分钟左右，取出装盘就可以享用简单美味的蓝莓小蛋糕啦。

  
  

营养密语

大家经常食用蓝莓可以起到帮助青少年儿童保护视力的作用，也可以缓解视力疲劳，能够在一定程度上缓解皮肤的衰老，使皮肤变得弹性有光泽，适合美容养颜、视力疲劳的人群食用哦。