大对虾酱炒海鲜意面

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大对虾酱炒海鲜意面

主料：意大意螺丝面200克、虾仁100克、扇贝肉100克

配料：青椒、红椒、洋葱适量

调料：大对虾酱50克

大对虾酱炒海鲜意面的做法

1、洋葱切末、青红椒改刀棱形片状备用；

2、意大利面沸水煮8分钟后捞出冲凉备用；

3、锅加烧油，油温7成热时将洋葱末入锅煸炒；

4、洋葱末炒香后放入大对虾酱小火煸炒出香味；

5、将虾仁和扇贝肉入锅炒制；

6、再将煮好的意面入锅大火炒制1分钟；

7、撒入青红椒片，再炒制片刻即可食用。

厨房小贴士

1、大对虾酱一定要小火煸炒，虾酱炒制时容易出沫沫，所以小火炒制更好；

2、大对虾酱本身带有咸味，所以这道面不需要加任何调味料。