休闲时光少不了蓝莓小蛋糕

KIMET

“甜品是我们每个人都喜欢的小零食啦，甜甜的口感不仅使我们味蕾得到了满足，心情都会随之变好呢！今天我介绍的烤蓝莓小蛋糕的微波炉做法。原料在超市都能买到，非常易得哦，而且只要一只烤箱就能完成。步骤呢也比较简单，相信大家都能学会，关键是口感非常不错哦！休闲时光少不了它。”
食材清单

• 蓝莓100克
• 低筋面粉160克
• 泡打粉适量
• 鸡蛋1个
• 牛奶120毫升
  
  

• 盐适量
• 白糖100克
• 无盐牛油60克
  
  

小技巧

1、往模具中倒入面浆前，可以先往模具中刷一些油防止沾壁。
2、在搅拌面粉与鸡蛋时一定要搅拌均匀，不要有小颗粒。

蓝莓小蛋糕的做法步骤

• 1准备原料。称取所需的面粉，泡打粉等，并将准备好的面粉、泡打粉、盐、白糖、鸡蛋、牛奶这些原料都放入容器中混合。

• 2准确称取所需的黄油，称取完毕后，将准备好的黄油放入微波炉中溶解一定时间，使之呈现出液体状即可。

• 3将充分融化了的黄油倒入上述步骤的混合物中，取打蛋器，用打蛋器搅拌这些原料一定时间，使之充分混合均匀。

• 4称取一定的蓝莓，并将准备好的蓝莓放入上述混合物中，也适当搅拌一下，使蓝莓颗粒能够混合均匀，但是尽量不要弄碎蓝莓果粒。

• 5取事先准备好的容器，在每个格内都铺上纸，铺好纸后，拿出上述的混合物，用勺子将混合物均匀的分配到每个模具中。

• 6将模具放入烤箱中烘烤，先烤十分钟，结束后取出，再换一个方向再烤25分钟，这样能够使蛋糕口感更加柔软。

• 7将蛋糕从烤箱中取出，香喷喷的蓝莓小蛋糕就做好啦。蓝莓果粒在蛋糕上看上去是不是很可爱呀！看着都好有食欲呢！

  
  

变化365

1、这里介绍的是蓝莓小蛋糕的做法，但是只要把蓝莓换成草莓小颗粒、香橙片啦蛋糕就又会变身成为《草莓小蛋糕》、《香橙小蛋糕哦》！
2、而且使用的烘烤温度、时间不同，口味也可以大不一样啦！另外，还可以使用蒸等其他烹饪方式，快来试试看！总有一款小蛋糕适合你哦！