咖喱饼 享誉印度一道名小吃

KIMET

咖喱饼 享誉印度一道名小吃




“咖喱是印度人民最喜欢的食物，印度人民对于咖喱那是深深的喜爱。在他们的食物里全都要放上咖喱，而咖喱和面粉搭在一起了，做出了很好吃的一个小吃“咖喱饼”。其实咖喱饼的做法so easy，只要家里有平底锅我们在家里也可轻轻松松的做出来。我们可以把咖喱饼给孩子当早餐吃，干净卫生让妈妈放心的食物，下面就跟小编来学习如何制作这个家常小吃吧。
”
食材清单

• 面粉 400克
  

• 油 适量
• 盐 少许
• 咖喱 适量
• 水 180克
  

小技巧
1.在面皮上我们可以根据对咖喱的喜爱，可以涂的多一点或者少一点都可以。
2.煎面皮的时候可以用平底锅煎，转成小火煎这样煎出的面皮会受热均匀。
3.卷面皮的时候我们尽量卷的小一点，这样面皮上的纹理会比较多。【做饭网】

咖喱饼的做法步骤

• 1我们先准备一个大的容器，把面粉倒入到容器里面。再加入开水，我们用筷子把面粉搅拌开来。
  
• 2我们用手按压把面粉揉成面团，揉好的面团我们放置在一旁，让它发醒30分钟。
  
• 3在硅胶垫散点面粉，把醒好的面团用手採成5份。採好的小面团用手压扁，再用擀面杖擀成大大的长方形，能擀的薄一点，以此类推。
  
• 4以此类推，擀好的面饼上面用刷子涂点油、咖喱粉、盐，都涂均匀了，。再把涂好的面饼像折扇子一样，一层一层叠上去。。
  
• 5叠好的面皮，我们把它拉的长一点，拉好的面皮像蜗牛的贝壳一样卷起来，卷好以后我们在把面饼压扁，擀成薄片。
  
• 6平底锅里面倒入油，油热的时候转入小火把面皮放入平底锅里面煎，一面煎成金黄色再翻个面继续煎成金黄色。
  
• 7煎好以后，咖喱饼可以出锅了。根据自己喜欢可以在里面添加点香肠、里脊肉什么的。
  
  

变化365
咖喱的做法有很多，比如《咖喱鸡肉土豆》、《咖喱鱼蛋》、《咖喱牛肉饭》等，都是非常的好吃。