香醋花生的做法

buzhy

1.

各材料，花生仁洗过晾干水分，选购时要注意有没有变质发芽，发黄发绿的千万不能吃

2.

黄瓜、香菜 、小辣椒、蒜 分别切小待用

3.

烧热一个不粘锅，把晾去水分的花生仁放锅内，边翻动边炒至没有水分

4.

再加上点色拉油，慢火不断翻炒至花生香脆，盛起待用

5.

锅的油分去掉，把香醋 、酱油 、糖、盐、放锅内小火煮沸

6.

把小辣椒、蒜放醋内小煮一会，关火，加入黄瓜、炸过的花生仁拌好

7.

盛起香醋花生，撒入香菜、淋下麻油，即可食用