大厨告诉我做蓝莓山药时，这2样缺一不可，山药细腻，口感更好

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至于蓝莓山药，相信大家并不会感到陌生，不光外形比较靓丽，吃到嘴里的口感润滑酸甜，非常美味，既可以当做一道凉菜，又能做成一道主食，是一款老少皆宜的一种食物，所以经常出现在我们的餐桌上，甚至还有人做起了专卖店！

大家都知道，这道美食的只要食材就是山药和蓝莓，经过两者搭配在一起形成，而山药中含有大量的营养成分，还有很高的用药价值，就有美容养颜的功效。而蓝莓中含有大量常规营养成分，更是列为国际粮农组织五大保健食品之一。

虽然制作蓝莓山药的方法比较简单，就是把蒸熟的山药捣成细末，在搭配蓝莓酱即可。但是要想做出的口感更好，还需要一定的方法才行。而小编在一次偶然的机会下，一位大厨告诉我：做蓝莓山药时，这2样缺一不可，山药细腻，口感更好！

今天小编就把做蓝莓山药的正确方法分享给大家。做法：1. 先准备好的铁棍山药冲洗干净，然后切成小段放入锅中蒸制，至于时间保证在13分钟即可。2. 等山药蒸好之后，在将蒸熟的山药去掉外皮，接着放入容器中用勺子捣成泥，并加入适量的食盐。

3. 等山药捣成泥之后，倒入适量的炼乳和淡牛奶、纯牛奶搅拌均匀，要一边加入一边搅拌。4. 将搅拌均匀的山药泥装进裱花袋中，然后根据个人的喜好挤出山药泥，之后往放入适量的蓝莓酱和蜂蜜即可。5. 这样一道美味的蓝莓山药就做好了。

大厨告诉我：做蓝莓山药时，蜂蜜和淡牛奶这2样缺一不可，山药细腻，口感更好！你们大家学会了吗？如果大家还有不同的方法和见解，欢迎大家在下方评论区进行留言分享，喜欢小编的不要忘记点赞加关注哦，最后谢谢大家的支持和鼓励。