波纹面荷包蛋

dragonkym

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“煮面可谓是家常便饭，简单快手，常常被临时搭配上桌，谁家不备点挂面或者切面或者意大利面或者方便面用来应应急，最简单的煮面当属热汤面，饭菜一锅出，尤其是大冬天，热乎乎的煮一锅，暖身暖胃又驱寒。”

• 食材明细
  主料
  波纹面
  2片
  鸡蛋
  2个
  黄番茄酱
  适量
  辅料
  黄番茄酱
  适量
  辣白菜
  适量
  咸甜
  口味
  煮
  工艺
  十分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

波纹面荷包蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  备齐材料，波纹面、鸡蛋和黄番茄酱，喜欢的可以加些新鲜的蔬菜。
• 
  
  2
  
  砂锅加入适量的水，无需水开，打入鸡蛋小火煮荷包蛋，待鸡蛋煮的差不多时，下入波纹面。
• 
  
  3
  
  用筷子划散，波纹面很容易煮大约5分钟左右就能煮好，注意观察。
• 
  
  4
  
  黄番茄酱是秋天的时候自己做的。
• 
  
  5
  
  波纹面煮开，加入黄番茄酱继续煮三两分钟。
• 
  
  6
  
  面煮好后关火，喜欢的可以加点香油调味，还可以搭配一些蔬菜，我今天就想吃辣白菜和番茄面，什么都没加。
• 
  
  7
  
  出锅，这是两人份的量。
  

小窍门
1、波纹面容易煮，注意观察，别煮过了。
2、根据个人喜好的口味可以加香油、盐、生抽调味，我搭配辣白菜，其它什么都没加。